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2023-04-08
橙就行業(yè)分享
新中式點(diǎn)心潮牌-虎頭局渣打餅行

橙就定位方法理論“認(rèn)知差異化+可視差異化+體驗(yàn)差異化”體系 — 解析“虎頭局”價(jià)值定位

 

認(rèn)知差異化:發(fā)現(xiàn)價(jià)值

虎頭局選擇了一條品牌文化創(chuàng)新之路,其不論品牌名,還是品牌視覺(jué)形象,都以“新中式”文化為基,力圖打造一個(gè)時(shí)尚版、國(guó)潮的全新品牌形象,以新中式點(diǎn)心的國(guó)潮風(fēng)定位切入市場(chǎng)?;㈩^局所代表的“新中式烘焙”,是一門(mén)叫做“文化”的生意。品牌文化的本質(zhì),即是某一族群生活方式的代表,虎頭局品牌所承載的本質(zhì)功能,其實(shí)是族群銜接的作用。

 

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戰(zhàn)略定位

新中式點(diǎn)心潮牌

以復(fù)興中式糕點(diǎn)為使命,汲取西式烘焙靈感,用心做好每一款

 

市場(chǎng)背景

  • Z世代消費(fèi)力量崛起,伴隨互聯(lián)網(wǎng)成長(zhǎng)起來(lái)的年輕人更加注重品質(zhì)和個(gè)性,他們對(duì)品牌有了新的情感訴求、價(jià)值歸屬和社群認(rèn)同

  • 在食品中減少糖、鹽、油添加已成為了當(dāng)代消費(fèi)者的新需求

  • 虎頭局渣打餅行以潮酷為核心的國(guó)潮風(fēng)出現(xiàn)通過(guò)引領(lǐng)對(duì)麻薯、桃酥等糕點(diǎn)的零食化、健康化改造,并從品牌定位、產(chǎn)品口味、品牌包裝等方方面面,力求以年輕化面貌與消費(fèi)者溝通共鳴,深受市場(chǎng)青睞。

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價(jià)值定位

做給年輕人和年輕家庭的、最優(yōu)質(zhì)的日常新鮮烘焙


品牌理念

  • 中點(diǎn)西做,優(yōu)選食材:在傳統(tǒng)手工技藝的基礎(chǔ)上,融入現(xiàn)代東西方食材與烘焙方式

  • 當(dāng)日現(xiàn)烤:堅(jiān)持現(xiàn)烤原則,以手工的溫度,傳遞新鮮口感。

  • 不時(shí)不食:秉承中國(guó)人飲食智慧,選取適合當(dāng)季食用的時(shí)令食材,制成當(dāng)季主打點(diǎn)心。

  • 低脂低糖:倡導(dǎo)健康飲食方式,讓年輕人盡情享受中式點(diǎn)心的美好滋味

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人群分析

  • 女性用戶(hù)居多,女性用戶(hù)占比達(dá)60.1%,男性用戶(hù)占比為39.9%

  • 一二線(xiàn)城市用戶(hù)居多 (42.3%的用戶(hù)分布于一線(xiàn)城市,21.8%的用戶(hù)分布于二線(xiàn)城市);

  • 中青年為主(22-40歲用戶(hù)占比達(dá)78%,其中31-40歲用戶(hù)占比為45.2%);

  • 華東區(qū)域客戶(hù)量較大(32%的用戶(hù)處于華為區(qū)域,其次是華南、華北西南區(qū)域用戶(hù)量占比均達(dá)10%以上)



品牌名稱(chēng)

虎頭局渣打餅行

從中式切入,并有一個(gè)意象化的關(guān)聯(lián)

虎頭(老虎):可以做多元化視覺(jué)表達(dá),也容易做成很潮的超級(jí)ip

局:有江湖氣息,容易玩起來(lái),也契合做會(huì)員運(yùn)營(yíng)的屬性

渣打餅行:告知消費(fèi)者品類(lèi)定位

 

品牌slogan

凡事多用點(diǎn)心

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可視差異化:創(chuàng)新價(jià)值


品牌標(biāo)志

偏重中式復(fù)古風(fēng)

由字標(biāo)、圖標(biāo)和組合標(biāo)志組成完整的品牌符號(hào)系統(tǒng)

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視覺(jué)海報(bào)

 

海報(bào).jpg


包裝設(shè)計(jì)

虎爪曲奇包裝盒上有一個(gè)虎爪插畫(huà),形象萌趣,迎合年輕人的喜好,打造產(chǎn)品的具象化聯(lián)想符號(hào)

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體驗(yàn)差異化:放大價(jià)值


營(yíng)銷(xiāo)策略分析


情感營(yíng)銷(xiāo): 用“點(diǎn)心”與年輕人對(duì)話(huà)

定位“新中式點(diǎn)心潮牌”

  • 無(wú)論是品牌名、品牌定位,還是品牌視覺(jué)系統(tǒng),都以“新中式”文化為基礎(chǔ),塑造國(guó)潮品牌形象

  • 借勢(shì)中式文化的回潮(國(guó)力上升與民族自信心增強(qiáng)所帶來(lái)的“共同心理程序”的增強(qiáng)),強(qiáng)化年輕人的共鳴與共情


首支品牌形象片《用點(diǎn)心,告訴世界》

  • 傳播主題:用點(diǎn)心,告訴世界,送給每一位#用心青年#

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聯(lián)名營(yíng)銷(xiāo)

  • 虎頭局X泰康金雞牌:萬(wàn)年青餅干

  • 虎頭局X 藝術(shù)家文那:“錿虎發(fā)財(cái)”聯(lián)名禮盒,內(nèi)含“虎捌件點(diǎn)心”十六式神仙點(diǎn)心和發(fā)財(cái)對(duì)聯(lián)、賀歲紅包、潮流新衣等周邊

  • 虎頭局X盒馬:蛋黃海苔肉松青團(tuán)糕,“異形青團(tuán)”


跨品類(lèi)延伸

2022新春之際,虎頭局咖啡HOOCOFFEE首先上海金橋國(guó)際店。

 

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IP打造

  • 推出自有IP前,與知名IP聯(lián)名

虎頭局xblibliGoods,開(kāi)啟奇“喵”虎年;將廣州花城匯店打造成喵鈴鐺主題店2022

  • 春節(jié)推出自有IP-一虎飽飽

外形:人物造型+虎的元素

人設(shè):19歲青年,性別不詳;#用心青年# #癡迷潮玩# #愛(ài)吃點(diǎn)心#

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產(chǎn)品矩陣


中式點(diǎn)心系列

中式點(diǎn)心系列是虎頭局產(chǎn)品的常規(guī)系列,虎頭局先聚焦在酥餅、糕團(tuán)、小食三類(lèi),在精選原料基礎(chǔ)上,虎頭局進(jìn)一步做了零食化的改造。

點(diǎn)心禮盒系列 

禮盒系列是虎頭局將不同的中式點(diǎn)心產(chǎn)品組合成一個(gè)禮盒系列,可用于社交送禮等場(chǎng)景。品牌為不同的禮盒設(shè)定了不同的主題,以滿(mǎn)足不同的社交需求。

聯(lián)名點(diǎn)心系列

品牌聯(lián)名已經(jīng)成為年輕人熱衷并喜好的方式,聯(lián)名品牌之間可以互相傳遞彼此的品牌特性,增強(qiáng)品牌的獨(dú)特感知。在聯(lián)名這件事上,虎頭局也玩出了花樣。

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虎頭局品牌總結(jié)

  • 國(guó)潮當(dāng)?shù)?/span>在點(diǎn)心中融入中國(guó)文化的精神內(nèi)核,在文化自信日漸增強(qiáng)的當(dāng)下,更容易引起共鳴

  • 顏值正義高辨識(shí)度高顏值的視覺(jué)呈現(xiàn),滿(mǎn)足年輕人拍照分享的欲望,從而讓產(chǎn)品自帶傳播力容易獲得免費(fèi)的自然流量

  • 零食化&輕負(fù)擔(dān)對(duì)麻薯、桃酥、鮮花餅等傳統(tǒng)糕點(diǎn)進(jìn)行零食化改造、減糖減脂改良,更契合年輕人所追求的生活方式(便捷、健康)

  • 年輕化溝通方式一系列營(yíng)銷(xiāo)事件,都旨在深化國(guó)潮品牌形象,跟年輕人瘋玩起來(lái)



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